J'ai ressorti ma sorbetière achetée l'année dernière (un seul essai assez peu concluant jusqu'à présent)...
J'ai décidé aujourd'hui de tester la glace au YAOURT. J'en ai trouvé plusieurs sur le net, mais j'en ai choisi une sur le site glace-sorbet.fr, facile, rapide et délicieuse !
Voici la recette :
- Mélanger dans un saladier
3 yaourts + 80 grammes de sucre brun
Mettre ce mélange dans la cuve de la sorbetière.
Et "turbiner" pendant environ 30 minutes (tout dépend de la sorbetière j'imagine ...). Il faut que le mélange devienne assez épais mais pas dur.
Transvaser dans un récipient en plastique et le mettre au congélateur pour deux heures minimum avant de déguster.
Après plus de deux heures au congélateur, la texture est parfaite, ni trop dure, ni molle, de quoi faire des boules parfaites !
Petite présentation sympathique dans les assiettes : une boule de glace, de la compote aux abricots que j'ai faite également, et des biscuits italiens "Amaretti" aux amandes. Miam miam !!
Sur le site de Femme.actuelle.fr, superbes recettes de glaces et sorbets (sans sorbetière) !!!
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