Même chose que pour les graines, j'ai voulu tester le KEFIR DE LAIT. Il y a quelques années ma tante m'avait donné de quoi faire du kéfir de fruits,( un peu le même principe mais avec de l'eau, du sucre et une figue sèche si je me souviens bien...).
Voici un blog "C fait maison", qui donne un maximum d'informations sur le KEFIR.
J'ai commandé sur internet deux sachets de préparation...
... et j'ai mélangé un des sachets avec un litre de lait de vache demi écrémé. Comme je n'avais pas de bocal assez grand, j'en ai pris deux et toujours en suivant les instructions, je les ai couverts avec de la gaze.
Il faut à présent attendre 24 heures avant de passer à la suite des opérations...
A suivre !
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