POLAR AMERICAIN DE NORA ROBERTS ...

Mi-romance, mi-polar, je viens de terminer la lecture d'un livre de Nora ROBERTS ...

... intitulé "Si tu m'abandonnes".

Nora ROBERTS est une romancière spécialisée dans les romans d'amour et les thrillers psychologiques.
Son premier roman est publié en 1981, et elle est très prolifique, en effet, elle publie environ une dizaine de romans par an !
Plusieurs de ses romans ont été adaptés à la télé.

J'ai bien aimé l'aspect polar, l'intrigue tient en haleine. L'héroïne, une négociatrice dans la police, est agressée sur son lieu de travail et elle se trouve mêlée à une série d'assassinats qui la touchent de près.
Quant au côté romance, c'est un peu "too much", au cours d'une négociation avec un suicidaire elle tombe sur un homme dont elle tombe amoureuse, il est beau, richissime (ce qui ne gâte rien !), gentil, etc... et tout est bien qui finit bien. Bref, c'est malgré tout un roman qui se lit bien, un bon "roman de plage"...

FAIRE SON ENGRAIS MAISON...

Depuis le début du Printemps j'aime passer du temps dans mon petit jardin et toutes les astuces que je peux glaner sont bonnes à 
prendre !
 
Justement sur le site Cuisine AZ Promos, j'ai trouvé un article pour "fabriquer" soi-même son engrais et éviter d'utiliser les engrais industriels...

"Il n'y a pas que les engrais chimiques qui permettent de faire pousser vos plantes. A la fois bio, écolo et économique, faire votre propre engrais représente de nombreux avantages. Voici quelques astuces pour le réaliser...
L'engrais est essentiel pour favoriser la qualité du sol, le protéger de l'érosion de manière naturelle et des mauvaises herbes. Pour faire vous-même votre engrais, sachez que de nombreuses techniques existent. Elles vous permettront de faire des économies, notamment avec le recyclage".

 Les orties par exemple, que l'on aurait tendance à arracher et à se débarrasser, est un parfait fertilisant et activateur de croissance pour les plantes ! Riche en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines, il est également utilisé comme insecticides. Pour fabriquer son engrais à partir de pousses d'orties, cueillez-les de préférence avant la rosée du matin (environ 1kg). Hachez-les et faites-les macérer dans 10 litres d'eau, à une température comprise entre 20 et 30°C durant une dizaine de jours, en mélangeant régulièrement le tout. L'engrais est prêt lorsque les bulles ne remontent plus à la surface. Filtrez alors la mixture avec un morceau de tissu pour pouvoir utiliser votre arrosoir.

 Les algues vertes : elles permettent de stimuler la croissance des plantes ainsi que leurs résistance aux maladies. N'hésitez pas à en apporter avec vous lors d'une balade en bord de mer pour les faire sécher et les utiliser comme engrais. Pour cela, laissez-les reposer et fermenter durant une semaine environ. Placez-les ensuite dans le potager en laissant 3 à 4 jours faire son effet. Retournez la terre et renouvelez l'opération tous les 2 ou 3 jours, environ trois fois.

 Les cendres de bois pour nourrir les pelouses. Voici un engrais riche en potasse et en phosphore, idéal pour nourrir les belles pelouses du jardin, ainsi que les légumes tels que le cresson ou les épinards. Pour préparer cet engrais, il vous suffit de récupérer les cendres de cheminée et de les parsemer sur le sol pour ratisser ensuite la terre, idéalement avant une période de pluie pour favoriser la pénétration.

 Les déchets de cuisine pour faire pousser les plantes. Saviez-vous que les restes de thé, le marc de café, et les fonds de bouteilles de lait sont des engrais parfaits pour faire pousser les plantes ? Les coquilles d'oeufs, séchées, écrasées en poudre et mélangées aux plantes d'intérieur feront un engrais maison très écologique.

Pour ma part, je pense que ça va plutôt être les "déchets de cuisine" (thé, marc de café, coquilles d'oeufs), faciles à récupérer, car malheureusement je n'habite pas à côté de la mer, je n'ai pas de cheminée, et pas d'orties à portée de main !

CONFITURE DE CERISES AU ROMARIN ET CLAFOUTIS...

Lundi après-midi, ma mère et moi sommes allées ramasser des cerises chez une de ses voisines...

... quasiment 3 kilos.
Après avoir fait le tri (la plupart étaient trop mûres et les autres pleines de vers, berk !) , il n'est resté de quoi faire qu'un petit clafoutis et deux minuscules pots de confiture !

Voici la recette du clafoutis (une recette de ma mère que je fais chaque année et qui va aussi très bien pour les abricots, les prunes, etc...).

POUR 4 PERSONNES ENVIRON :

Préchauffer le four (Th 7 - 210°C)

Beurrer un plat à gratin et garnir de fruits.

(Moi je n'enlève pas les noyaux !)

Dans un saladier, mélanger 80 grammes de farine, 80 grammes de sucre.

Ajouter 2 oeufs entiers, mélanger.

Ajouter progressivement un quart de litre de lait, remuer.

Verser ce mélange sur les fruits.

Saupoudrer de sucre, ou sucre vanillé.

Enfourner pour environ 30 minutes. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

Quant à la recette de la confiture de cerises au romarin, je me suis inspirée de la recette du blog de Kekeli.

Mais je l'ai un peu "trafiquée" !

Pour 400 grammes de cerises (que j'ai dénoyautées pour la confiture !)

J'ai ajouté 250 grammes de sucre.

Le jus d'un citron.

Une petite branche de romarin (de mon jardin).

Et j'ai laissé macérer le tout pendant environ une demi-heure...

Puis j'ai porté à ébullition, ensuite diminué le feu et laissé cuire doucement pendant une demi-heure.

Et enfin j'ai mis en bocaux.

(Et avant j'ai goûté, délicieux ce parfum de romarin...!).

CONFITURE DE FRAISES A LA MENTHE...

Samedi après-midi, j'ai réussi à emmener Cléo et Denis à la ferme des Pins pour cueillir des fraises !
Nous en avons ramassé environ 2 kg (plusieurs variétés : Mara des Bois, Cléry, ...), de quoi faire de la confiture et en manger natures, au sucre.

Pour la confiture, je voulais changer un peu de recette, j'ai décidé de faire de la CONFITURE DE FRAISES A LA MENTHE. Je me suis inspirée de deux recettes trouvées sur les sites Journal des Femmes et Les Foodies.

Voici donc ma recette à moi, un mix des deux :

Pour 1,300 KG de fraises
- 800 grammes de sucre roux en poudre (je n'avais plus de sucre cristal)
- une poignée de feuilles de menthe (du jardin !)

- le jus d'un citron et demi
A ce stade là, j'ai laissé macérer une heure.

Puis, j'ai porté à ébullition, ensuite baissé le feu et laissé cuire environ 30 minutes.
J'ai remis à bouillir, j'ai ajouté 4 grammes d'agar-agar (car mon mélange était assez liquide), et attendu 3 minutes, puis tout arrêté.

J'ai goûté (obligé !). Sublime,subtil, et assez discret goût de la menthe. Déliciousssssss !!!

Et j'ai tout mis en pots !

"LA BEAUTE DANS L'ART"...

Je reçois régulièrement des messages de Pinterest sur différents sujets qui m'intéressent. Ce matin, le thème était "LA BEAUTE DANS L'ART"... Dans le mail envoyé, il y avait plusieurs tableaux de différents peintres : Degas, Vermeer, Michelangelo, et d'autres que je ne connaissais pas, dont un, Edward HOPPER,...

... dont l'oeuvre présentée m'a particulièrement plu.

Edward HOPPER est un peintre, graveur américain né en 1882. Il est considéré comme l’un des représentants du naturalisme ou de la "scène américaine" parce qu’il peignait la vie quotidienne des
classes moyennes.

Dans ses oeuvres présentes sur Internet, j'ai retenu plusieurs toiles, pleines de réalisme, représentant des femmes. Seules, dans des lieux différents et pleines de mélancolie. Apparemment c'est un thème qui revient souvent dans son travail.

OEUFS A LA NEIGE (A QUATRE MAINS !)...

Hier, Denis et moi, nous avons joué à Sophie Dudemaine et son mari dans leur émission "Chérie, qu'est-ce-qu'on mange ?", on a fait des oeufs à la neige à quatre mains !!!

Mais tout d'abord un petit rappel : les oeufs à la neige ce n'est pas la même chose que les îles flottantes...
Confirmation sur le blog "C'est moi qui l'ai fait !" :

L’ile flottante est un dessert un peu différent dans sa forme, même s’il est réalisé avec quasiment les mêmes ingrédients. Pour l’île flottante, les blancs d’œufs sont battus en neige avec du sucre puis sont cuits au four, au bain marie, dans un moule chemisé de sucre en poudre. L’île est ensuite démoulée puis déposée sur un lit de crème anglaise.

 Les œufs à la neige, consistent en une crème anglaise à la vanille à faire la veille, des blancs d’œufs à monter en neige le jour J avec du sucre puis à pocher dans une eau (certains pochent dans du lait) à 85°C, c'est-à-dire juste avant qu’elle ne frémisse.

Maintenant passons aux choses sérieuses ! nous avons choisi la recette de nos oeufs à la neige sur le site du
Journal des Femmes (je mets le lien vers la recette).

Et comme il nous restait pas mal de blancs, nous avons pu faire une assiette de meringues (deux desserts en un !).

ROMAN HISTORIQUE AMERICAIN...

Une de mes collègues au travail m'a prêté, et conseillé un livre de Gustav HASFORD (écrivain américain, correspondant de guerre dans le corps des Marines pendant la guerre du Vietnam)...

... intitulé "LE MERDIER" (roman qui a inspiré le film "FULL METAL JACKET").

Je viens de le terminer, et franchement, je me suis forcée. Je ne suis pas une fan de livres ou films de "guerre", je l'ai lu dans un but "historique", pour le devoir de mémoire, parce que je sais que c'est la réalité, et que des hommes vivent encore ces horreurs actuellement dans plusieurs pays.
Bref, très cru, violent, et bouleversant.
Je ne visionnerai pas le film.

Je ne veux pas me voiler la face, faire l'autruche, j'ai bien sûr déjà vu des films sur la guerre. Mais chaque fois, je me demande comment les hommes peuvent en arriver là, et recommencer, inlassablement...