CONFITURE DE POIRES A LA POUDRE D'AMANDES...

Il y a quelques jours j'avais fait de la confiture de poires à la vanille mais je l'avais trouvée un peu trop liquide... (très bonne malgré 
tout !).

J'en ai refait quelques pots, mais au lieu cette fois-ci de mettre de la vanille, j'ai essayé de mettre de la POUDRE D'AMANDES. Super idée car effectivement cela a bien épaissi la confiture !

J'ai respecté le même temps de cuisson, mais j'ai rajouté la poudre d'amandes (environ 50 grammes), environ un quart d'heure avant la fin de la cuisson, pas en même temps que les fruits et le sucre...

Résultat : succulent !!!