BONS PETITS PLATS D'ETE...

Durant ces deux mois d'été nous sommes allés plusieurs fois au restaurant, et j'ai retenu quelques plats que j'ai trouvés originaux et très savoureux...

En Suisse, dans un restaurant vététarien, ...

UNE SOUPE GLACEE AU CONCOMBRE ET A LA MENTHE

(ce n'est pas ma photo)

 J'ai trouvé des recettes sur le net, qui pourraient sans doute s'approcher de la soupe que j'ai mangée à Genève. Sur le site "Recettede"  tout un choix de recettes à base de concombre et de menthe.

Dans le même restaurant végétarien à Genève,...

DES CHOUX ROMANESCO EN SALADE

J'adore ce chou, je le trouve très beau, et ce qui ne gâche rien, il est aussi très bon, particulièrement en salade.
Voici une recette, trouvée sur le blog "Variations-gourmandes.blogspot.fr", simple à réaliser.




Dans un petit restaurant, sur une place de Malaucène, au pied du Mont Ventoux...

DES FRUITS DE MER PANES EN SALADE (crevettes et petits encornets)

(ce n'est pas ma photo, mais ça ressemblait un peu à ça...)

 Cette recette, trouvée sur le blog "Seb.fr", pourrait ressembler au plat que j'ai mangé (à part la sauce). Il n'y avait qu'une légère vinaigrette citronnée, et les fruits de mer panés posés sur de la salade.

Et enfin, un dessert tout simple avec des fruits de saison, dégusté dans le petit resto de Malaucène...

UNE TARTELETTE AUX FIGUES

(ce n'est pas ma photo, mais elle a l'air délicieuse !)

 Sur le site "Ptitchef.com", tout un choix de recettes de tartes aux figues !

LE NOUVEAU MAGAZINE "FLOW"...

J'ai acheté le dernier magazine "FLOW" spécial été et je le trouve encore plus intéressant et attrayant que les précédents !

Une belle couverture estivale !

Article sur l'apologie du farniente...

Article sur le coloriage pour adultes + un petit carnet de  coloriage offert...

La musique classique aurait le don de nous mettre de bonne humeur en peu de temps...

10 très belles illustrations à collectionner, encadrer, offrir...

Recettes de bâtonnets de glaces...

Les vertus de la vie dehors...

Et d'autres articles que je n'ai pas encore eu le temps de lire ...

QUELQUES JOURS A ORGON ...

Nous avons passé quelques jours chez mon frère à Orgon, "Ourgoun" en provençal, (petit village des Bouches-du-Rhône, dans la plaine de la Durance, à la frontière entre le Luberon et les Alpilles).

Nous sommes allés visiter la très belle église de Notre-Dame de Beauregard qui domine le village d'Orgon et de l'autre côté un joli petit lac...

Un autre jour, nous sommes également allés jusqu'à l'Isle sur la Sorgue, puis Gordes, et Roussillon (célèbre pour la richesse des ses ocres). Mais nous n'avons pas pu visiter car ce jour-là il pleuvait...

Nous n'avons pas pu finir le séjour sans aller voir la mer ! vers une immense plage à Port-St-Louis du Rhône, à mon avis pas le plus bel endroit du littoral, car cerné par les raffineries de Fos-Sur-Mer...

 Et un peu plus tard dans l'après-midi (faute de vent pour faire de la planche !), nous nous sommes dirigés vers la plage du Jaï, près de Martigues, sur l'étang de Berre...

Là non plus on ne peut pas dire que le paysage soit magnifique (avec les raffineries d'Istres...) mais bon, le vent était de la partie, Cléo et Denis se sont bien amusés !
Quant à moi, comme les enfants, j'ai ramassé des coquillages et des cailloux, la plage en était couverte.


Petit clin d'oeil : Pendant notre "squat" chez mon frère, nous nous sommes occupés de leur chat et de leur poule, cette dernière, très familière nous a tout de suite adoptés ! il fallait seulement lui courir après le soir pour la remettre dans sa cabane !

Cela m'a fait penser à la vieille chanson française "Viens poupoule... !" de Félix Mayol ... !!!

CRUMBLE BRUGNONS ET ABRICOTS....

Pour changer un peu du clafoutis, j'ai fait hier un CRUMBLE BRUGNONS ET ABRICOTS...

 ... et j'ai voulu tester une recette que je n'avais encore jamais faite.
J'ai trouvé sur le site de Cuisine.journaldesfemmes.com, mais j'ai un peu modifié les ingrédients en fonction des commentaires que des personnes avaient laissés. Et effectivement, c'est une très bonne recette !

Ingrédients :
- environ 8 brugnons et 4 abricots
- 150 grammes de farine
- 50 grammes de spéculoos
- 125 grammes de beurre
- 100 grammes de cassonade

J'ai découpé des cubes de fruits et les ai disposé au fond d'un plat à gratin.

Dans un bol j'ai émietté les spéculoos...

J'y ai ajouté la farine, la cassonade. Et enfin le beurre en petits morceaux.
Il faut ensuite pétrir du bout des doigts de façon à obtenir de petites "boulettes" de pâte.
Déposer le mélange sur les fruits et mettre au four 180°C environ 25 minutes.

A déguster froid de préférence...
 

COLLIER COQUILLAGE ESTIVAL ....

Bricolage bijoux cet après-midi, mais un seul collier terminé... avec un coquillage, style coquille Saint Jacques, trouvé  il y a quelques années... mais de petite taille (environ 4 x 4 centimètres).

Denis me l'a percé avec mon Dremmel (moi j'avais peur de le casser, il est très fragile...).
Et je l'ai simplement mis sur collier ras-le-cou rigide couleur cuivre.

EAU DE FRUITS FRAIS ...

En début de semaine j'ai testé l'eau de fruits "secs" avec mon mélange acheté tout prêt (parfum "Pina Colada"), et hier j'ai préparé de l'eau de fruits "frais" avec ...

... un brugnon jaune, un demi citron, quelques feuilles de menthe et environ 1 litre d'eau, et j'ai laissé macéré le tout toute la nuit.

Nous l'avons goûté tous les trois ce matin : à l'unanimité c'est la menthe et le citron qui dominent, malgré une odeur de brugnon... et pour Cléo pas assez sucré (une évidence, je n'ai pas voulu sucrer volontairement).
Bonne boisson detox, mais je pense que je serai la seule vraiment fan !

ETIQUETTES POUR CONFITURES...

Pour ma part, lorsque je veux faire un petit cadeau par exemple, il m'arrive de faire mes propres étiquettes à coller sur les pots de confitures. J'ai acheté des tampons spéciaux à cet effet et je prends du papier kraft qui donne un petit côté "nature", "campagne"...

Mais il y a aussi des étiquettes que l'on peut imprimer à partir de sites sur le net.
D'ailleurs, je viens de trouver, sur le site "photo prima.fr" des printables gratuits à imprimer.
Il y en a pour tous les goûts : des confitures, des conserves de légumes, mais aussi des chutneys !