IMPROVISATION DESSERT A LA POIRE...

Petite impro pour un dessert facile et rapide, entre le douillon et le chausson aux poires.

Prendre une pâte feuilletée.

 Couper la pâte en trois ou quatre, y déposer quelques morceaux de poires, quelques morceaux de noix, un peu de sucre roux, une pincée de mélange d'épices.

Replier chaque morceau, passer au pinceau du jaune d'oeuf, pour que la pâte dore une fois au four.
Mettre au four (préchauffé) - Th. 6/7 (200°C) pendant environ 15 Minutes.

Délicieux au dessert ou pour le goûter !

GRATIN DE CHOU FLEUR, POMMES DE TERRE, CHORIZO...

J'ai voulu cuisiner différemment un chou-fleur, et j'ai trouvé (sur le blog Papilles et Pupilles) une recette qui m'a bien plu : Gratin de chou-fleur, pommes de terre et chorizo.

Il faut faire blanchir le chou-fleur, et les pommes de terre.
Couper quelques tranches de chorizo en petits morceaux.

J'ai mélangé un petit pack de crème fraîche avec deux oeufs, salé, et poivré (mais contrairement à la recette du blog, je n'ai pas ajouté de mozzarella).

Et enfin j'ai mis du gruyère râpé pour faire gratiner.

Au four (TH 7 - 210°C) pendant environ 25 minutes...

Très bon, et le chorizo parfume très agréablement le gratin.

ROMAN TRES TRES NOIR...

Une copine m'a prêté un polar très très noir. D'un écrivain français, Franck THILLIEZ (né en 1973 dans la région Rhône Alpes, demeurant actuellement dans la région Pas de Calais).
Le titre "La chambre des Morts" (écrit en 2005) donne déjà les chocottes, alors je n'imagine même pas regarder l'adaptation au cinéma (2007)...

Sur le site de Babelio que je consulte régulièrement, j'ai trouvé le témoignage d'une lectrice qui reflète bien ce que j'ai pu ressentir en lisant ce roman...

"Ouawh...Je crois qu'après une telle lecture, je vais avoir besoin de quelque chose de léger et moins machiavélique, histoire de me détendre un peu.
Ici, trois histoires s'entremêlent : d'abord celle d'un rapt d'enfants, puis celle d'un homme renversé et tué sur la coup par deux amis récemment licenciés, Vigo Nowak et Sylvain Coutteure et enfin celle de'un ou d'une taxidermiste complètement détraquée. Auprès du corps de l'homme écrasé par les deux compagnons, un sac comportant deux millions d'euros. Tandis que cet argent signifie pour Vigo la belle vie, Sylvain, lui, est plus sceptique et rempli de remords. Mais, et si ces trois histoires, n'en étaient en réalité qu'une seule ?"

KIT GLOSS...

Pour l'anniversaire de Cléo, je lui avais offert un petit kit, acheté chez AROMA ZONE, pour qu'elle puisse fabriquer elle-même ses gloss...

(Petite parenthèse sur AROMA ZONE : cela fait quelques années que je commande sur ce site des huiles essentielles, des bases neutres pour la douche, le shampooing, des kits à offrir.... Une mine d'informations pour ceux et celles qui sont branchés produits naturels, et des idées cadeaux. Je vous conseille ce site).

Revenons au "kit gloss" offert à Cléo ! Mercredi dernier nous avons (enfin) commencé la fabrication d'un gloss. Disons que j'ai supervisé les opérations !

Pour commencer, une fiche technique avec des explications très claires...

Puis, nous avons sorti le matériel nécessaire (moitié maison : petit bol..., moitié commandée chez Aroma Zone : mini fouet, mini spatule...). Et les ingrédients inclus dans le kit...

Petit récipient spécifique pour le gloss...

Mini-spatule, mini-fouet, mini-cuillères doseuses...

Ingrédients fournis : substitut végétal de lanoline, mica, extrait aromatique...

Puis le moment le plus délicat, mais aussi le plus intéressant : les mélanges (prise dans l'action, je n'ai même pas pensé à prendre de photos !).
Rapide, efficace, Cléo était ravie de cette expérience. Et le gloss, que nous avons bien sûr testé, était très réussi, autant pour la texture que pour la couleur.

Elle est bien sûr très fière d'avoir son propre gloss et en plus fabriqué avec ses petites mains !
Pour Noël elle veut en fabriquer à toutes les filles de la famille !

VIDEO "SUR MA ROUTE..."

Je ne suis pas une fan de rap, mais j'aime bien cette chanson "Sur ma route" de BLACK M.
Surtout depuis que je l'ai entendue "reprise" par le groupe d'un copain à mon frère pour sa crémaillère.

Voici la vidéo de You Tube...

CAKE A LA CAROTTE ET AUX NOIX.....

Pour le repas d'hier soir j'ai testé une nouvelle recette de cake salé... aux carottes et noix.
Recette trouvée sur le site "Fourchette et Bikini" !

Liste des ingrédients :

- 3 carottes

- une dizaine de noix

- 3 oeufs

- 15 cl de lait

- 200 grammes de farine

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- 1 sachet de levure chimique

- 90 grammes de gruyère râpé

- Préchauffer le four à 180°C (TH 6).
- Peler et râper les carottes,
- Concasser les noix.
- Casser les oeufs, les mélanger avec la farine, la levure.
- Ajouter l'huile, le lait et mélanger de nouveau.
- Ajouter les carottes râpées, les morceaux de noix, le gruyère râpé.
(Petite touche personnelle : 1 goutte d'huile essentielle de cumin)
- Mettre le tout dans un moule et au four pour environ 30 minutes (piquer avec la pointe d'un couteau pour   vérifier la cuisson). 

Mangé avec une salade verte. Validé par la petite famille !
 A refaire !
(le goût de cumin allait très bien...)

TRICOTER UN COLLIER ECHARPE AVEC LES DOIGTS...

J'ai trouvé un tuto sympa pour tricoter avec les DOIGTS !

Comme il me restait un peu de laine que j'avais utilisée samedi dernier pour tricoter un bonnet noir et blanc, j'ai testé ce tuto (sous forme de vidéo) et je me suis bien amusée...
C'est très facile, rigolo, et rapide.

Voici le résultat :

Et voici le lien vers le blog où j'ai découvert ce "challenge" de Noël : "Vert Citron".