SUSHI BURGER ...

Le sushi-burger vous connaissez ?
Moi non, apparemment une nouveauté dans la catégorie "street food"...

 Sur le site "Journal des Femmes", un article sur ce nouvel "en-cas" !


"Réapparu après un premier passage éclair sur la blogosphère, le sushi burger connait son heure de gloire grâce à la blogueuse culinaire australienne So beautifully raw qui a publié une photo sur son compte Instagram. Adapté du burger classique, cette version coréenne se revendique plus fraîche et plus saine. Dans la recette, le pain est remplacé par des galettes de riz cuit dans du vinaigre. Pour la garniture, lamelles de poisson cru, avocat ou concombre, gingembre et chou rouge font le régal des amateurs de sushi quand les viandards n'hésitent pas à le déguster avec du fromage, du steak, des cornichons et de la salade".

Pourquoi pas ?
Il y a aussi la version light, végétarienne que je préfèrerais ...

"Un burger "healthy", aussi. Sans pain, le sushi burger a tout pour gagner des bons point auprès des "free gluten" et devenir la nouvelle lubie des vegan et des "fit girls" à la recherche de la moindre nouveauté.  Les observateurs de la blogosphère diraient que le concept existait déjà mais il n'avait jusqu'alors par rencontré son succès actuel. En effet, la blogueuse et photographe espagnole, Carmen Martinez avait déjà, en février, présenté le concept. Le "Katsu rice burger" assaisonné d'une sauce au curry, d'algues marinées"

Le seul souci apparemment : "sa tenue difficile oblige une dégustation à table. Un burger pas (à déguster) à la rue"...

DISPARITION DE PRINCE ...

Aujourd'hui le chanteur PRINCE vient de décéder ...

Tous les sites l'annoncent mais pour l'instant personne ne dit vraiment de quoi il est mort ...


"Durant sa carrière, il a marqué le public par son talent et sa capacité à galvaniser les foules lors des concerts, mais il a aussi étonné les spectateurs avec ses looks variés et très travaillés. Grand concurrent de Michael Jackson, il avait de nombreux fans dans le monde et y compris en France où il a fait plusieurs passages spectaculaires".

Une de ses chansons que je préfère...

"LA PUISSANCE DE LA JOIE" de Frédéric LENOIR...

Je viens de terminer la lecture du livre "LA PUISSANCE DE LA JOIE" 
de Frédéric LENOIR ...

... que Denis m'a offert pour Noël.

En savoir un peu plus sur F. LENOIR :
" Peu intéressé par l'école, il se passionne à l'adolescence pour la littérature, dévorant Hesse et Dostoïevski, et se prend d'intérêt pour la philosophie en lisant "Le Banquet" de Platon. Intéressé par la pensée de Jung et les questions religieuses, il entreprend des études de philosophie et a pour professeur Emmanuel Lévinas. Il mène ensuite une quête spirituelle en Inde, en Israël et dans des monastères en France. Il a travaillé aux éditions Fayard avant de commencer à écrire et de réaliser une thèse sur le bouddhisme en Occident". 

Je pensais que la lecture de ce livre serait assez ardue, mais il est vraiment à la portée de tout le monde comme le souhaitait d'ailleurs l'auteur.
Mes cours de philo étant assez lointains, les quelques références aux auteurs dont il parle sont abordables...

Ci-dessous, le résumé pour les personnes qui souhaiteraient le lire à leur tour :

« Existe-t-il une expérience plus désirable que celle de la joie ?
Plus intense et plus profonde que le plaisir, plus concrète que le bonheur, la joie est la manifestation de notre puissance vitale. La joie ne se décrète pas, mais peut-on l’apprivoiser ? La provoquer ? La cultiver ?
J’aimerais proposer ici une voie d’accomplissement de soi fondée sur la puissance de la joie. Une voie de libération et d’amour, aux antipodes du bonheur factice proposé par notre culture narcissique et consumériste, mais différente aussi des sagesses qui visent à l’ataraxie, c’est-à-dire à l’absence de souffrance et de trouble.
Pour ma part, je préfère une sagesse de la joie, qui assume toutes les peines de l’existence. Qui les embrasse pour mieux les transfigurer. Sur les pas de Tchouang-tseu, de Jésus, de Spinoza et de Nietzsche, une sagesse fondée sur la puissance du désir et sur un consentement à la vie, à toute la vie…
…Pour trouver ou retrouver la joie parfaite, qui n’est autre que la joie de vivre. »

La joie véritable de l'enfant...

 

POLAR JAPONAIS ...

Pour changer un peu, je viens de terminer la lecture d'un polar japonais, intitulé "UN CAFE MAISON" ...

 ... écrit par Keigo HIGASHINO, écrivain japonais né à Osaka.

"En 1985, âgé seulement de vingt-sept ans, son roman Hokago (Après l’école) remporte le prestigieux prix Edogawa Rampo du meilleur roman policier, suite à quoi il démissionne de son emploi pour écrire à plein temps et s'installe à Tokyo.

En 1999, il remporte le prix de l'association des auteurs de romans policiers du Japon pour Himitsu (Le Secret). En 2006, Yoshiga X no Kenshin lui vaut d'être le cent trente-quatrième lauréat du prix Naoki, auquel il avait déjà été nominé par cinq fois".
(Informations Babelio)

Pour ce roman, il a également obtenu le prix  Naoki.

L'intrigue de ce roman se déroule dans un milieu très aisé à Tokyo. Un riche industriel est retrouvé mort dans sa maison, empoisonné à l'arsenic. Deux personnes suspectées : son épouse, et sa maîtresse.
Mais toutes les deux ont de sérieux alibis.
Les policiers nommés sur l'affaire, un jeune homme et une jeune femme, aidés par un scientifique, vont ils parvenir à résoudre ce crime "presque" parfait ?
Très bien écrit, mené de main de maître par l'écrivain. Il est très difficile de quitter le livre une fois qu'on l'a commencé ! On se doute de la culpabilité de l'une des deux femmes, mais faute de preuves...
Super. Je vais lire très vite un autre roman de Keigo Kigashino.

BLOG ESPAGNOL POUR LES ENFANTS...

J'ai découvert un très beau blog, espagnol, belles photos, bonnes idées, destiné aux enfants, ou plutôt à leurs mamans !
Il s'appelle "PINTALALLUNA", bon bien sûr on ne comprend pas tout, mais ce n'est pas l'essentiel n'est-ce pas ?

Vous y trouverez des activités de tous ordres, de la cuisine, à la peinture, en passant par la pâte à modeler, etc...

LE "FLOW" PRINTANIER ...

J'ai évidemment acheté le dernier numéro du magazine "FLOW" et je suis toujours aussi accro...

 Dans ce numéro, la vie extraordinaire d'une famille sur son bateau...

Mais aussi, un article sur la lettre d'amour devenue un peu désuète ...

Un autre sur la musique, qui selon des spécialistes, permettrait d'atteindre la sérénité.

C'est aussi de la cuisine, des recettes printanières bien sûr, mais liées à l'artiste Monet qui avait l'habitude de cultiver également l'art de la bonne table.

On y trouve toujours des gens un peu "hors du commun", comme pour cette photographe d'origine hongroise, Ata Kando, qui a aujourd'hui 102 ans, ...

Et c'est bien sûr tout un art de vive, "zen" avec un article sur "ce qui compte vraiment" !

Et en cadeau dans ce numéro, de très belles étiquettes à offrir ou à garder précieusement. Et un joli petit carnet de "mots doux"...
A s'offrir absolument !

POISSON D'AVRIL ...

"La tradition du poisson d'avril serait-elle sur le déclin, et avec elle, la joie de vivre des Français ? C'est l'alarmant constat fait par de nombreux chroniqueurs... depuis le XIXème siècle". 
(Information sur le site Retronews)

Et  vous, fêtez vous toujours le "Poisson d'Avril" le premier jour du mois ?
Les enfants vous accrochent-ils toujours un poisson en papier dans le dos ? Vos enfants, votre conjoint vous font ils encore une blague "pourrie" ce jour là ?

Heureusement qu'il y a encore ces petites traditions sympas qui perdurent et qui rendent la vie un peu plus joyeuse ...

Et si vous voulez en savoir un peu plus sur cette tradition, direction le site "Linternaute.com" !