QUICHE AUX POIREAU ET AU BLEU...

Une petite QUICHE AUX POIREAUX ET AU BLEU, très sympa avec une salade verte (par exemple de la SUCRINE, super craquante, délicieuse)...

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Michtoblog.com...
et je l'ai un peu modifiée comme d'hab...

Ingrédients :

- une pâte feuilletée

- une brique de 20 cl de crème fraîche

- 2 oeufs

- 2 poireaux

- 40 grammes de bleu (d'Auvergne pour ma part)

- Etaler la pâte feuilletée dans un plat.

- Faire blanchir les poireaux coupés en rondelles.

- Dans un saladier, mélanger 2 oeufs et la crème fraîche. J'ai ajouté un peu de paprika et de poivre, mais pas de sel car le bleu est pas mal salé.

- Après avoir bien essoré les poireaux cuits, les étaler sur la pâte, et verser le mélange oeufs/crème.

- Mettre un peu partout des petits cubes de Bleu.

- Mettre au four (préchauffé à 200°C) pendant environ 25 minutes. Et déguster ! 

JARDINAGE D'AUTOMNE ...

Le jardinage, l'automne à la maison, cela se passe devant, côté cour !

Et heureusement hier, j'avais de l'aide !

J'ai rempli les deux grandes jardinières de terre de bruyère, et j'ai planté des pensées, et dans une, un petit lierre pour agrémenter le tout. L'entrée de la maison sera plus sympa une fois fleurie !

Et pour mettre à l'intérieur, une petite jacinthe, qui une fois fleurie devrait être rose...

LE SALON DU YOUTUBEUR !!! ...

Et pour en finir avec les salons, ce week end à Paris, le premier SALON DU YOUTUBEUR !

 "En quelques années, YouTube est devenu un véritable phénomène. Imaginez : chaque minute dans le monde, 300 heures de vidéo sont mises en ligne. Et l'on ne compte pas moins d'un milliard de visiteurs uniques par mois.

Principaux acteurs sur la plateforme, les youtubeurs, dont les communautés se comptent pour certains en millions de fans. Mi-amateurs, mi-pros, ils se filment dans leur chambre ou leur salle de bain, délivrent des sketchs, réalisent des tests de produits, montrent comment réussir une tresse ou ce que vaut le dernier jeu vidéo à la mode. Bref, ils sont partout".

 Pour ne parler que de ceux que je connais (par l'intermédiaire de Cléo, car la majorité de leurs fans ont une quinzaine d'années) : Norman, Cyprien ou Nathou...

Si vous voulez en savoir plus, voici le lien vers le site Be.com...

SALON DU DO IT YOURSELF .....

Et après le salon du Made In France, Paris accueillera fin novembre (du 18 au 22 novembre), toujours Porte de Versailles, le SALON CREATIONS ET SAVOIR FAIRE, le must du "Do it yourself", le salon des loisirs créatifs !

Vous saurez tout sur le site "creation savoir faire.com" !
- la liste des exposants,
- les 6 univers DIY : Aiguilles et traditions, Tendances Mode et Customisation, Maison Créative et Idées brico, Papiers Srap et couleurs, Idées gourmandes et festives et enfin le Village de Noël.
- le planning de tous les ateliers proposés.

SALON MADE IN FRANCE ...

Ce week end, c'est la 4ème édition du 
SALON MADE IN FRANCE (Porte de Versailles à Paris)...un brin de chauvinisme, mais surtout le regret de voir partir "ailleurs" toutes nos petites et moyennes entreprises...

Donc félicitons ceux qui restent, qui résistent, et les petits nouveaux qui osent !!!

 Au programme : 400 exposants !
La mode y est un des secteurs les plus dynamiques : 27 marques étaient présentes en 2012, elles seront cette année 80 – 9 en bijoux, 11 en maroquinerie et 61 en prêt-à-porter et en chaussures.

Pour en savoir plus, vous pouvez lire l'article sur le site "Femme actuelle.fr"...

ROMAN POLICIER DANS LE LYON DES ANNEES 20 ...

J'ai terminé, hier soir, la lecture d'un très bon  roman policier, de la romancière Odile BOUHIER...

... Scénariste formée à la Femis-Ensmis (Ecole nationale supérieure des métiers de l'image et du son).Odile Bouhier signe avec ce livre "LE SANG DES BISTANCLAQUES" son premier roman (2011).

Comme dans le roman de Catherine FRAGIER que j'ai lu la semaine dernière, l'intrigue se déroule à Lyon, mais dans les années 20, juste après la première guerre mondiale, puisque plusieurs des personnages du roman sont des rescapés de cette guerre.

L'histoire du roman est assez scabreuse, mais passionnante, on est scotché au livre du début à la fin. 

Les personnages principaux, dont le commissaire Kolvair et le professeur Salacan, scientifique, sont très attachants et mènent l'enquête en découvrant des indices à l'aide de "nouvelles" méthodes.

C'est aussi un très bon livre d'Histoire, puisqu'on y découvre "le Lyon de la fin du 19e siècle jusqu'à celui de l'entre deux guerres. La ville de Lyon s'urbanise, de grands travaux sont effectués pour sécuriser les berges des fleuves et contenir les inondations, la population s'insurge contre le plan de réhabilitation du quartier St Jean menacé de destruction, les chantiers sont nombreux en ville pour faire place aux automobiles toujours plus nombreuses et ériger de nouvelles écoles et universités laïques".

Odile BOUHIER nous fait aussi "découvrir la nouvelle police à laquelle s'oppose les tenants de la police de Clémenceau, les brigades du Tigre"(*) et puis aussi bien sûr le milieu des "soyeux" (fabricants et tisseurs de soie). 

On apprend également que "le premier laboratoire de la police scientifique vit le jour à Lyon en 1910 bien avant celui de Paris qui naquit en 1943".

Bilan très positif, et je vais tâcher de savoir si Odile BOUHIER a écrit d'autres polars...

(*) Je voulais terminer mon article en parlant des "Brigades du Tigre", feuilleton qui passait à la télévision quand j'étais gamine, avec le commissaire Valentin (Jean Claude BOUILLON).

J'ai trouvé sur le net un blog qui s'appelle "Les petits dossiers des copains d'abord" et où j'ai trouvé tout un article, avec photos à l'appui, sur ce feuilleton ! Un peu de nostalgie ...

Et voici la musique originale du feuilleton !

CRUMBLE SANS BEURRE ?.....

Hier je voulais faire un crumble pour l'emmener chez la maman à Denis et je me suis aperçu que nous n'avions plus de beurre (un crumble sans beurre, mais quelle horreur !!!) ... mais maintenant plus rien ne m'arrête (je trouve pratiquement toujours une solution sur le net !), et j'ai effectivement trouvé une recette de CRUMBLE ... A L'HUILE D'OLIVE !!!
Sur le blog de Cuisine Coconut ...

... et il était délicieux !

Comme fruits, j'avais mis les pommes et une partie des coings qui me restaient de Marine, une poire, des raisins secs (que j'avais mis à tremper dans du thé), et des amandes.

La recette du blog étant pour 4 personnes, je l'ai doublée car mon plat à gratin est assez gros. Ce qui faisait pour le sablage :

12 cuillères à soupe de farine

6 cuillères à soupe de sucre (roux)

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Il faut ensuite procéder comme pour la recette traditionnelle au beurre pour sabler la pâte : à savoir, émietter du bout des doigts. Ce qui est nettement plus facile qu'avec le beurre !

Et au four (préchauffé à 180°C) pendant une vingtaine de minutes (j'ai fini au grill car nous étions pressés) mais il faut bien surveiller car on peut cramer le crumble en l'espace d'une minute...

Vous voyez la différence !