Les RAVIOLES : spécialité de notre région, et plus particulièrement de Romans,...
peuvent être cuisinées de façon très recherchée (voir l'article sur le site "Marie France Cuisine) avec un diaporama et ses 12 recettes originales ...
Mais aussi en gratins :
- gratin de ravioles à la courgette
- gratin de ravioles au poireau
- gratin de ravioles aux épinards
- gratin de ravioles au saumon
etc...
Ou alors tout simplement, et c'est comme ça que je les préfère :
dans un bouillon de légumes, les faire pocher très rapidement, les égoutter et servir avec du gruyère râpé ou du parmesan. Un délice !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire