BIENVENUE SUR MON BLOG !

Merci de laisser une petite trace de votre passage... un tout petit commentaire... !
Voici comment procéder car c'est vrai, c'est un peu compliqué sur blogspot !

1) Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie
2) Si vous avez un compte, vous pouvez vous identifier dans la liste déroulante Commentaire
Sinon, vous pouvez saisir votre nom ou pseudo par Nom/URL
3) Vous pouvez, en cliquant sur le lien S'abonner par e-mail, être assuré d'être avisé en cas d'une réponse
4) Cliquer sur Publier enfin.

samedi 26 avril 2014

DESSERTS DE PAQUES ... MAIS PAS QUE...


Le lundi de Pâques j'ai fait deux desserts : le premier, bien rôdé, un SUISSE, dessert de notre région valentinoise :

"Le Suisse de Valence existe depuis deux siècles et demi. Et sa recette est quasi inchangée depuis sa création en 1799. L’histoire raconte que le Pape, ayant pris fait et cause pour Louis XVI, Bonaparte et le Directoire le révoquèrent et l’expédièrent en France. Mais le Saint-Père est âgé et fatigué : son périple, via les Alpes, s’arrête à Valence où il est incarcéré dans la citadelle de la ville. Il y meurt un mois après (son cœur et ses entrailles sont d’ailleurs conservés dans la cathédrale sous le maître-autel). Ses gardes suisses, au costume dessiné par Michel Ange, firent forte impression.
D’où l’idée d’un boulanger de créer un pantin en pâte sablée parfumée, à l’écorce d’oranges confites. Le Suisse de Valence était né. La tradition veut qu’il soit confectionné pour la fête des Rameaux. Mais aujourd’hui, c’est toute l’année qu’on déguste le Suisse."

Pour l'occasion en forme d'oeuf  !

... avec la petite déco lapin qui va bien !
 Voici la recette, super facile à réaliser, inratable...

INGREDIENTS
600 grammes de farine
un demi paquet de levure
200 grammes de sucre 
125 grammes de beurre
3 oeufs
zeste d'une orange 
une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Mélanger la farine, le sucre, la levure avec les oeufs (un par un).
Ajouter le beurre fondu, bien mélanger.
Râper et ajouter le zeste d'une orange (plusieurs fois j'ai utilisé le zeste d'un citron, c'est bien aussi !).
Ajouter l'eau de fleur d'oranger.

Etendre la pâte sur une tôle, et façonner la forme souhaitée (pantin, oeuf, etc... suivant l'occasion !).

Dorer au jaune d'oeuf délayé avec un peu de lait.

Mettre au four pas trop chaud afin que le suisse puisse monter (Th 6 - 180°C pendant environ 30 minutes), piquer avec la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.
Mélanger jusqu'à obtenir une consistance un peu dure.


Et pour mon deuxième dessert, j'envisageais au départ de faire une salade de fruits pour accompagner le suisse, mais j'ai eu envie d'innover un peu.
Il y a quelque temps j'avais repéré une recette d'ASPIC DE FRUITS FRAIS... ni une ni deux, j'ai entamé une petite recherche sur le net et j'ai trouvé une recette qui m'a bien plu chez Cathy. Je vous ai mis le lien si vous souhaitez aller y faire un tour...


Dans cette recette : jus d'orange mélangé avec de l'agar agar
Fruits au choix : j'ai sélectionné de l'ananas, des fraises et des kiwis.

Au final, dessert plutôt agréable, apparemment apprécié de tous !, frais, et qui se marie très bien
 avec le Suisse....

vendredi 25 avril 2014

LA PASSE MIROIR...


C'est le titre d'un roman que je viens de terminer de lire hier soir...
Une collègue de travail (fan elle aussi de Harry Potter !) me l'a prêté en me disant que j'allais sûrement l'aimer. Effectivement, je ne l'ai pas lâché pendant une petite semaine.


Il s'agit d'un "roman jeunesse" mais tout à fait à la portée des adultes qui ont gardé une âme d'enfant !!!

L'auteur, Christelle DABOS, l'a écrit dans des circonstances assez particulières et cela rend le livre encore plus attachant.

Dans la semaine, son livre a d'ailleurs reçu le Prix Littéraire Départemental de l'Hérault ! on a donc pas fini d'en parler... 

J'ai trouvé un site "Le petit monde de la Passe Miroir" qui vous donnera les détails de l'intrigue, le nom des personnages, etc...

Ophélie, le personnage principal !

Pour ma part, je languis que l'auteur édite le second tome ! Il paraît qu'elle est en train d'y travailler !

jeudi 24 avril 2014

INNOVATION CULINAIRE !


Cette semaine innovation en cuisine ! l'occasion faisant le larron, j'ai pu tester deux nouvelles recettes de légumes...

Une amie qui avait fait une super affaire avec des endives, m'en a donné une dizaine et pour éviter de les préparer en salade ou en béchamel avec du jambon, j'ai cherché une recette d'endives braisées et j'en ai trouvé une bien sympathique sur le blog "ODELICES"...







Très facile à préparer, un peu long à cuire, mais succulent !


Deuxième recette : petits artichauts à la Barigoule!
Cela faisait très longtemps que je voulais essayer et je n'en avais jamais eu l'occasion... et samedi chez un primeur du coin, il y avait des légumes en promo (12 petits artichauts violets pour 2 euros !!!!). Je n'ai pas hésité très longtemps ! et en rentrant j'ai vite cherché une recette sur le net... que j'ai trouvée sur le blog
"Le festin de Corinne"...




Pour cette recette, beaucoup plus de préparation :
il faut enlever toutes les feuilles...
couper les "têtes"...
les faire tremper dans de l'eau citronnée...

Puis, préparer un oignon et couper des lardons, faire revenir le tout et enfin mettre les artichauts, plus du vin blanc, etc... (vous verrez tout est bien expliqué dans le blog de Corinne !).
Et ensuite faire cuire doucement le tout pendant une petite heure...
Mais franchement le jeu en vaut la chandelle, un vrai délice !

dimanche 20 avril 2014

SITE POUR LES BRICOLEUSES : Benita Loca


Cela faisait longtemps que je le connaissais, mais je viens de le re-découvrir en cherchant des infos pour la réalisation d'un prochain projet...
C'est le site de Benita Loca, parfait pour les bricoleuses qui cherchent des idées pour (re)décorer leur intérieur, mais aussi pour celles qui, comme moi, sont fans de loisirs créatifs.


samedi 19 avril 2014

CREAS DE PAQUES !


Demain, dimanche de Pâques, pour l'occasion deux petites créas ...



Petit panier pour aller chercher les oeufs dans le jardin !
(Kits prédécoupés achetés chez Liddl).


Et une carte bien sûr !

Carrée, 15 X 15 cm, papier couleur vanille. 3 oeufs, dont un en balsa décoré, les deux autres avec du papier de chez Kippers Créatifs. De l'intissé vert pour "l'herbe", et une petite clochette de chez Kippers également.
Le texte "Joyeuses Pâques", petit tampon de chez Stampin'Up. Et un peu de rafia de récup pour le petit noeud...


mercredi 16 avril 2014

NOUVEAU MARIE-CLAIRE ...







Ce que j'ai retenu dans le nouveau Marie-Claire Idées :




Dans le domaine des bijoux, cet été sera à fond sur les manchettes... 

Pour ce qui est des PAPIERS, rubrique que j'aime particulièrement, voici plusieurs idées...

Des vases

Une coupe et un rideau
 
Un miroir
Et pour finir, les tâches dans tous leurs états ...
... sur de la porcelaine, sur du papier, ...

... mais aussi sur du tissu, avec des perles...

 


dimanche 13 avril 2014

BOUCLES PLUMES


Hier Cléo a récupéré de très jolies plumes chez Christine et cet après midi elle s'est lancée dans la fabrication de très jolies boucles d'oreilles.
Je lui ai donné tout le matériel, l'ai aidée pour la première, et ensuite elle s'est débrouillée comme une pro !


Voilà une très belle collection de boucles qu'elle pourra assortir avec toutes ses tenues... Bravo "ma chérie", elles sont "magnifayk" !!!! ♥♥♥

dimanche 6 avril 2014

ATELIER BEAUTE !!!


On dirait un peu des "gueuses" dans "Les visiteurs", mais ce n'est pas un make-up moyennageux que nous sommes en train de tester !

Il y a quelque temps dans une boutique LUSH, la vendeuse nous a donné des masques "frais" à tester et c'est ce que nous avons fait ce matin...


Pas très agréables à la vue (couleur, algues dans celui de Cléo...), mais une odeur et une fraîcheur surprenantes. Donc super expérience pour toutes les deux.



J'en profite pour mettre quelques photos d'une boutique LUSH qui ne ressemble pas à un magasin de produits de beauté traditionnel ! on a plutôt l'impression, qu'en on y entre, d'une boutique de fruits et légumes, d'une pâtisserie ou un étal fromager !
Tout en odeurs et couleurs, on peut même y acheter du savon à la coupe ... Très original, seul petit bémol, à mon avis, un peu cher...

jeudi 3 avril 2014

CONNAISSEZ VOUS LES CRONUTS ???


Encore une découverte de pâtisseries pour le moins bizarres : les CRONUTS !!!
Un croisement entre notre CROISSANT et les DONUTS américains...
Il fallait y penser et c'est un français, Dominique Ansel qui a lancé cette mode à New York.
En tout cas, ce petit en-cas sucré a l'air plutôt appétissant !





C'est sur le blog de Prunille que j'ai découvert ces pâtisseries hybrides.. Si vous voulez aller voir de plus près ! Elle a testé la recette (qu'elle nous offre gentiment) , a fait tout un article à leur sujet et montre des photos qui font saliver !

mercredi 2 avril 2014

ETIQUETTES POUR LES CONFITURES ...


Récemment j'ai acheté 4 tampons "Crystal" de la marque TOGA pour faire des étiquettes pour mes futures confitures ! 


J'ai utilisé du papier kraft, j'aime bien car je trouve qu'il a un petit côté "rétro"...






J'ai utilisé plusieurs couleurs d'encres (selon les fruits que je cuisinerai...).

Je ferai d'autres photos lorsque je les aurai collées sur les pots !

POISSON D'AVRIL !!!...


Mon atelier du mardi soir tombait le 1er avril, jour du POISSON D'AVRIL ! donc bien obligée de coller au thème !
Je leur ai donc proposé de réaliser une carte un peu comme celle-ci (je me suis inspirée d'une carte trouvée sur un blog).



Avec, pour le poisson des chutes de papier (rien ne se perd... !), un petit oeil (qui bouge, comme un vrai...), des petits strass autocollants pour faire les bulles, et pour faire le texte, j'ai utilisé des petits "tampons alphabets" individuels que j'avais achetés du temps où j'étais VDI pour Stampin'Up...

Voici maintenant les créations de mes élèves (de très beaux poissons vous allez voir, avec les nageoires, contrairement au mien, qui est plutôt "basique" !!!).