POLAR AMERICAIN A YELLOWSTONE ...

Je viens de terminer un très bon polar américain de C.J. BOX ...

... auteur de romans policiers aux USA. 

"Son œuvre policière met en scène un garde-chasse du nom de Joe Pickett. Couronné par l’Edgar du meilleur roman policier pour son Meurtres en bleu marine, il est auteur, entre autres ouvrages, de La Mort au fond du canyon, Winterkill et L’Homme délaissé.
 Aux États-Unis, Box a reçu de nombreux trophées littéraires (l'Anthony Award, le Gum shoe Award, le Macavity Award, l'Edgar Award et le L.A. Times Book Award).
En France, son premier livre traduit, Détonations rapprochées, a reçu le Prix Calibre 38 en 2004".
 (Infos sur le site Babelio).

Ce roman, intitulé "Zone de tir libre"...

... met en scène le garde-chasse favori de Box, Joe Pickett, qui doit mener une enquête sur plusieurs meurtres au sein du Parc National de Yellowstone.
De très belles scènes de nature, paysages fantastiques et inquiétants dans ce parc où la nature a le dessus sur les hommes visiblement.

Mais les paysages ne font pas tout ! 
L'intrigue quant à elle, est très bien menée. Joe Pickett (récemment viré de son boulot de garde chasse dans un précédent roman ?), travaille dans le ranch de son beau père quand il est contacté par le gouverneur de l'état pour mener une enquête plus ou moins officielle sur des meurtres perpétrés dans le Parc National.
J'ai bien aimé le personnage de Joe, l'anti-héros, plutôt normal, une famille sympa, ni trop beau, ni trop intelligent, bref, le mec qu'on ne verrait pas spécialement résoudre 6 meurtres en quelques jours !
Il est accompagné d'un pote plus ou moins marginal, d'une ranger efficace, ... et l'histoire se lit bien, on a du mal à lâcher l'affaire...

Je pense en lire un autre rapidement ... A suivre !

APRES LES CONFITURES, LA CRUFITURE !...

Mais qu'est-ce que la CRUFITURE ?

En cherchant des recettes de nouvelles confitures à cuisiner, je suis tombée sur un blog qui parlait de crufitures ...
Ma curiosité n'a fait qu'un tour !

D'après ce que j'ai compris, il y a deux façons de préparer les crufitures :

1 - avec des fruits frais
2 - avec des fruits secs (en les réhydratant)

mais la finalité, dans les deux cas, est, contrairement à la confiture, de ne pas faire cuire les fruits, de façon à conserver toutes les vitamines intactes.

Je viens d'ailleurs de tester une petite crufiture de mirabelles (puisqu'il m'en reste encore quelques unes...).

D'après une recette  trouvée sur le blog "La gourmandise selon Angie.com" 

Ingrédients 

250 grammes de fruits

2 cuillères à soupe de graines de chia 

2 cuillères à soupe de sucre (Rapadura, Agave,...)

1 cuillère à café de vanille (liquide ou en poudre)

 Je l'ai un peu modifiée parce que je n'avais pas de graines de chia (et j'avoue que je ne connaissais pas).

J'ai lavé mes mirabelles, les ai coupées en petits morceaux que j'ai mis dans le blender. J'ai ajouté deux cuillères à soupe de sirop d'érable, et une cuillère à café de vanille liquide. Avec un peu d'eau car je trouvais que c'était assez compact, et j'ai mixé le tout.

Le résultat : plus proche de la compote que de la confiture bien sûr, beaucoup moins sucré, texture lisse (blender oblige...) un peu surprenante pour moi qui préfère les confitures avec morceaux.

Mais bilan positif tout de même ! 

Prochainement je testerai la version avec fruits secs à réhydrater... 

Ci-dessous les liens d'autres blogs qui parlent de CRUFITURES...

- www.mytaste.fr
- www.cfaitmaison.com

LA MIRABELLE DANS TOUS SES ETATS ! ...

Ce début de week end, mes parents m'ont donné environ 5 kilos de mirabelles !

Samedi j'ai préparé deux kilos de confiture avec du sucre cristallisé...

Ce matin, un petit kilo de confiture avec du sucre Rapadura, bien sombre, non raffiné (voir article sur ma confiture d'abricot avec ce sucre, fin août)...

Et ce matin, j'ai aussi préparé 4 gros pots de COMPOTE (deux avec de l'arôme de Pistache, et deux autres avec de la Vanille).

Je vais en mettre deux au congélateur (pour tester ce mode de conservation) et les deux autres, je les ai préparés comme ma confiture (pots renversés après les avoir remplis).

Et enfin, Denis nous a concocté, pour le goûter de cet après-midi, une tarte, avec une pâte sablée.
Recette de la pâte trouvée sur "Cuisine.journal des femmes.com".
Et recette de la tarte sur le blog "La cuisine de Mimine".

Il nous en reste encore quelques unes au fond du panier, mais je crois que celles-là nous les mangerons telles quelles, tout aussi délicieuses !

Sur "photo.femme actuelle.fr", ces 20 recettes originales à réaliser avec des mirabelles tombent dans le vif du sujet !

P.S. Nous sommes le 19 septembre 2015, je fais une suite à mon article sur les mirabelles pour signaler que je viens de voir que mon test "stérilisation comme pour les confitures" de mes deux pots de compotes n'a pas réussi. En effet, il y avait déjà une épaisse couche de moisissure sur le dessus. Donc, comme je l'ai lu sur un article, la compote étant moins sucrée que la confiture, le fait de renverser le pot n'est pas suffisant et ne marche pas. A noter donc et ne plus refaire !!!

POLAR AMERICAIN DE M. GRIMES...

Un autre polar terminé hier, "LE CRIME DE BEN QUEEN" de Martha GRIMES...

Romancière américaine, Martha Grimes a obtenu son diplôme de Docteur ès lettres à l'université du Maryland. 
Elle a enseigné l'anglais avant que ses romans aient du succès et lui permettent de vivre de son écriture.
célèbre pour ses romans policiers mettant en scène le commissaire Richard Jury de Scotland Yard 
et son ami Melrose Plant un aristocrate britannique qui a abandonné ses titres. Les principaux lieux des romans sont les États Unis d'Amérique ainsi que l'Angleterre, et notamment (Scotland Yard, oblige).
(Informations site  "Babelio")


Je ne le savais pas, mais "Le crime de Ben Queen" est la suite d'un premier tome "Le meurtre du lac".  En fin de compte, aucun problème pour suivre l'histoire de ce deuxième roman. Mais à l'occasion je lirai le premier.

Dans ce roman, c'est une adolescente de 12 ans, Emma, qui mène l'enquête. C'est une petite fille rêveuse, roublarde, curieuse, qui arrive à force de persévérance (et de mensonges auprès des adultes) à dénouer les fils de deux meurtres (un ancien, et un plus récent, mais tous les deux sont liés). 
Seul défaut du roman, à mon avis, le rythme trop lent.

HIER, JOURNEE MONDIALE DU BLOG...

Hier, 31 août, c'était la journée mondiale du blog !

"Le mot Blog est issu du mélange entre Web et Log c'est à dire littéralement un carnet de bord sur le net.
Est-il étonnant de voir apparaître une journée mondiale du blog ?
Pour beaucoup, phénomène de société, pour d’autre simple effet de mode.

Les Blogs font parler d'eux seulement depuis quelques années en France, pourtant ils sont présents sur le net depuis quasiment le début de celui-ci. Quand, en 1993, Tim Berners Lee créé le premier site internet de l’histoire il est le premier blogger de l'histoire, sans le savoir.

Nouveaux moyens d’expression sur le net, ils ont l’avantage de pouvoir être créés facilement.
Coups de gueules, coups de cœurs, journaux intimes, albums photos, vies privées, successions de liens… on trouve réellement de tout dans la planète blog que d'aucuns nomment parfois la blogosphère.

 Les célébrités et les politiciens ouvrent tous leur propre blog. Nouvelle forme de communication, outil marketing ?"

Parmi ceux que je préfère, vous l'aurez remarqué (!), ce sont ceux sur le thème de la cuisine !

Et pour me faire plaisir, le site "Journal des femmes" a écrit un article sur les Coups de coeurs de blogs cuisine ! (je vous fais partager le lien).

RENTREE RIME AVEC GOUTER ! ...

QUI DIT RENTREE, DIT GOUTER !

Quand j'étais gamine, pour le goûter pas de biscuits industriels, ma mère préparait souvent un gâteau maison ... (type gâteau au yaourt, cake aux fruits, ...) ...

... ou alors on mangeait des tartines (avec une barre de chocolat, avec du beurre et du chocolat râpé, de la confiture, une pâte de fruits, etc...)...

C'était tout un rituel !

Pour celles qui, comme moi, auraient la nostalgie de ces bons vieux goûters, le site "Journal de Femmes", propose les recettes de 30 biscuits "faits-maison" !

MELON, JAMBON CRU, RECETTE REVISITEE ...

Une petite recette revisitée (le MELON au JAMBON CRU) que Cléo et son père ont préparée hier soir. Super pour un repas léger de fin d'été...

Recette (sous forme de salade) trouvée par Cléo sur le site Marmiton.

Melon coupé en petits cubes, le jambon cru en lamelles, de même que le parmesan (nous n'avions pas de gorgonzola, ni de pignons de pin). Une bonne poignée de basilic. Et pour assaisonner de l'huile d'olive, du poivre (pas besoin de saler, le jambon l'est assez).

En cherchant de mon côté sur le net, j'ai trouvé, sur le blog "Chic chic chocolat.blogspot.fr", une recette un peu ressemblante avec quelques ingrédients un peu différents.

Et tant que vous y êtes restez un peu sur ce blog, car il y a des tas de recettes originales et faciles à réaliser !