CAKE AU THE MATCHA ET CRANBERRIES ....

Je voulais encore tester une recette avec le thé Matcha de chez Parenthèse Café, et je me suis décidée pour une recette que je fais régulièrement : un cake rapide et inratable, que l'on peut réaliser avec les ingrédients secs de son choix !

INGREDIENTS

- 200 grammes de farine

- 150 grammes de sucre roux

- 2 cuillères à café de levure

- 2 oeufs

- 10 centilitres d'huile (au choix, aujourd'hui c'était tournesol et noisette)

- 10 centilitres de lait

ET

- 2 cuillères à café de thé Matcha

- 1 poignée de cranberries

Résultat :  pas assez vert ! une cuillère de plus aurait été la bienvenue ..., pas assez de cranberries ...

Mais au niveau goût, délicieux !

BURGER ET BURGER ....

A midi, végétarisme oblige (!), nous avons fait deux sortes de burgers !

Burger traditionnel avec steak hâché et bacon d'un côté, pour Denis et Cléo, ...

... et un burger végétarien pour moi ! Avec une galette de soja, aux légumes, curry et pavot (de la marque Céréal Bio).

Sincèrement c'était délicieux ! A tester également pour les non végétariens ...

POLAR AMERICAIN D'ANNE HILLERMAN ...

Anne HILLERMAN est journaliste et auteur de plusieurs essais. Je viens de terminer son livre intitulé LA FILLE DE FEMME ARAIGNEE...

"Elle est aussi la fille de Tony HILLERMAN avec qui elle a souvent collaboré. Sa décision de redonner vie aux héros récurrents de son père a enthousiasmé la critique américaine".
Editions Rivages.

"Ce roman est une heureuse reprise de l'héritage qui saisit le souffle et la beauté du Sud Ouest américain comme seul un(e) Hillerman peut le faire"
Craig Johnson

L'histoire se déroule sur les territoires Navajo et nous fait découvrir par l'intermédiaire de ce roman policier, les moeurs et les coutumes de ces Indiens.
L'auteur a d'ailleurs inséré en début de livre, une carte de cette région qui comprend une partie de l'Arizona, du Nouveau Mexique... et à la fin un glossaire comprenant les explications de mots indiens suivis d'astérisques dans le texte.

Les deux principaux personnages du roman sont des policiers Navajo (Bernie et Chee), en poste dans une petite ville. Bernie assiste à la tentative d'assassinat d'un de leurs amis, Leaphorn, ancien lieutenant à la retraite.
Avec son mari, leur équipe et le FBI, elle va tenter de trouver le coupable et la raison de ce crime.
Leurs recherches nous conduisent à Santa Fé en traversant tous ces paysages magnifiques décrits avec justesse par Anne Hillerman.

A. Hillerman nous fait aussi découvrir les anciens trésors Navajo (poteries, tentures, etc...) à la valeur inestimable et pour lesquels bien des personnes sont prêtes à se battre...

Très bon polar, très agréable à lire, pour l'intrigue, les descriptions des paysages, l'histoire du peuple Navajo ...

LES DERNIERES ENQUETES DE L'INSPECTEUR WALLANDER SUR ARTE...

Pendant de nombreuses années j'ai lu les aventures du commissaire Kurt WALLENDER, écrites par l'écrivain suédois Henning MANKELL, et j'y ai pris énormément de plaisir.

Je savais que ces romans avaient été adaptés à la télé avec l'acteur Kenneth BRANNAGH,

mais je n'avais jamais eu l'occasion de regarder la série.

C'est chose faite depuis la semaine dernière ! J'ai appris que la chaîne Arte proposait le vendredi soir la dernière saison (saison 4) de la série et je me suis fait une joie de regarder deux de ces épisodes.

Kenneth Brannagh est un très bon acteur, et il incarne bien le rôle de Wallander. Et puis l'ambiance est bien respectée, à la fois lente et mélancolique, les paysages de la Suède (ou de l'Afrique du Sud, pour l'un des épisodes) sont vraiment magnifiques et mis en valeur.

J'espère toutefois retrouver dans le dernier épisode la tristesse que j'ai ressentie en apprenant la fin des aventures de Wallander (je ne veux rien révéler si toutefois quelqu'un n'est pas au courant de la chute...). En effet, je m'imaginais que l'auteur H. Mankell nous ferait suivre encore très longtemps les enquêtes de ce cher Wallander...

Voici ci-dessous quelques sites pour en savoir plus sur Wallander et son adaptation télévisée :

- "Wikipédia.org"

- "TV Replay.fr"

- "Critictoo.com"

CONFITURE DE FIGUES ...

Cet été (c'est très rare !), je n'ai pas fait un seul pot de confiture ...
Certainement pas par manque de temps (j'ai eu deux mois de congés !), ni par manque d'envie, mais cette année nous avons mangé beaucoup de fruits tels quels, ... bref, l'occasion ne s'est pas présentée...

Par contre, j'inaugure l'automne avec de la CONFITURE DE FIGUES ! Maman m'a apporté un plein panier de figues ramassées chez une amie à elle !

 J'ai trouvé deux blogs sympas, sur lesquels j'ai "piqué" des recettes ... :
- "Cuisine 2 soeurs.blogspot."
- "Les crocs du loupinet.blogspot"

... pour, au final, en faire une à ma façon !

INGREDIENTS

1,500 de figues pelées et coupées

750 grammes de sucre

jus d'1/2 citron

1 gousse de vanille

1 pincée de cannelle

1 sachet de 4 grammes d'agar agar 

J'ai mis tous les ingrédients (sauf l'agar agar) dans une grosse cocotte et j'ai laissé macéré toute la nuit + une partie de la matinée.

Puis j'ai fait chauffer pendant une bonne demi-heure tout en mélangeant de temps en temps avec une cuillère en bois.

Et cinq minutes avant d'arrêter la cuisson, j'ai ajouté l'agar agar.

J'ai mis la confiture en pots et j'en ai gardé un peu pour la goûter au petit déjeuner. Elle est délicieuse, et très bien "figée"grâce à l'agar agar je pense.

OEUFS COCOTTE VEGETARIENS ....

Hier soir, petite recette facile et délicieuse qui mérite d'être signalée : des OEUFS EN COCOTTE VEGETARIENS ...

Je l'ai trouvée sur le blog "Ptit chef.com", mais comme souvent, je l'ai un peu "trafiquée" ! ...
Voici donc ci-dessous, ma version.

(désolée ce n'est pas ma photo mais ça ressemblait un peu à ça au final !)

INGREDIENTS (pour 1 ramequin)

1 oeuf

crème fraîche ou crème de soja

moutarde

sel, poivre

parmesan

tomates séchées

Mettre au fond de chaque ramequin, environ 3 cuillères à soupe de crème (moi j'ai choisi la crème de soja), et une cuillère à café de moutarde. Saler, poivrer. Bien remuer.

Puis casser un oeuf sur ce mélange.

Disposer des copeaux de parmesan sur le blanc de l'oeuf, ainsi que des petits bouts de tomates séchées.

Mettre au four (préchauffé à 180°C) pendant environ 10 minutes (surveiller la cuisson au bout de 7 minutes)...

Et voilà, super fastoche et super bon (approuvé par les deux autres membres de la famille !).

UN ROMAN "POUR LES AMOUREUX DES LIVRES"...

"Une histoire qui ravira les amoureux des livres". Telle est la critique notée au dos du roman que je viens de lire (et qui n'est pas, c'est vrai c'est assez rare, un polar !).

Le titre : "LE COEUR ENTRE LES PAGES" d'une écrivaine américaine, Shelly KING..

"S. King a déménagé dans la Silicon Valley au moment du boom Internet. Tombée amoureuse de la Valley et des geeks, elle travaille aujourd'hui pour une grosse compagnie à Santa Cruz. "Le Coeur entre les pages", son premier roman, a été traduit dans une dizaine de pays".
(Info. Babelio)

L'histoire :
Une jeune femme, Maggie, vient d'être licenciée d'une grande société dans la Silicon Valley. Pour essayer de "digérer" la perte de son emploi, elle passe son temps dans une vieille librairie qui vend des livres d'occasion. Un jour, elle tombe sur vieil exemplaire de "L'amant de Lady Chatterley" dans lequel elle découvre la correspondance, dans les marges du livre, de deux inconnus. Toute l'intrigue est construite autour de cette trouvaille....
C'est bien écrit, drôle parfois, les personnages sont attachants (y compris le chat ! de l'histoire) et on a hâte de savoir qui sont ces deux amoureux, et comment cette découverte va changer le cours de la vie de Maggie.

"Ce roman, à la fois drôle et touchant, se lit sans prétention et nous fait nous interroger sur nos propres choix de vie".
(Critique d'un lecteur sur le site Babelio)