QUELQUES POTS DE CONFITURE DE FIGUES au THYM...

Hier après midi, j'ai ramassé quelques belles figues violettes dans le jardin d'une amie, et en rentrant j'ai commencé à préparer les fruits suivant une recette trouvée sur le net, je vous mets le lien...

Pour 1,100 KG de figues, j'ai mis 500 grammes de sucre, le jus d'un citron, et deux petites branches de thym. Et j'ai laissé macérer toute la nuit.

Ce matin, je me suis lancée dans l'opération cuisson (20 minutes sur feu assez fort).

 Résultat : trois gros pots et deux ou trois petits que j'aurai le plaisir d'offrir dans le courant de l'année !