Pour faire un repas à base de truffes, il faut :
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| UN CHIEN ! |
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| Si possible un chien truffier ! |
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| Qui trouve des truffes comme celle là !... |
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| Il faut aussi des oeufs ! |
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| De la crème fraîche, beaucoup de crème fraîche ! ... |
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| Une partie du menu : brick avec du brie farci aux truffes... |
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| Un autre plat et non le moindre : risotto aux truffes avec des magrets de canard ! |
Voici le menu complet :
Mascarpone truffé sur toasts grillés
Foie gras sur toasts grillés avec rondelle de truffes
Oeufs cocotte à la crème et truffes râpées
Brouillade d'oeufs aux truffes
Risotto aux truffes et magrets de canard
Brick de brie farci aux truffes
sur lit de mâche arrosée d'huile parfumée à la truffe
Crème brûlée à la truffe
Une expérience extraordinaire pour les yeux, le nez et le palais vous pouvez me croire !
Pour l'estomac aussi non? Bon et copieux!
RépondreSupprimerEt pour l'estomac aussi je confirme ! je n'ai pas mangé le soir (un peu normal), mais le lundi ni petit déjeuner, ni repas à midi... pas faim du tout (ce qui est assez rare chez moi) !!!
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